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Vinho produzido pela Bodega Tierras Altas, da tradicional família Arizu, cuja trajetória na vitivinicultura remonta à data de 1890.
Atualmente, na 4ª geração da família, a Tierras Altas é reconhecida pela produção de vinhos da mais elevada qualidade, incluindo, o Vinho Fino Branco Tierras Altas Chenin Dulce Natural, produzido com 100% da uva Chenin Blanc, de vinhedos com 35 anos.
Depois de uma prensagem suave, o mosto é desborrado e fermentado com leveduras selecionadas em tanques de aço a baixa temperatura, até o momento da detenção da fermentação por golpe de frio, para garantir o nível de açúcar e álcool desejado.
